La nostra storia
La locanda
La ricerca del buon gusto
Anche l’occhio vuole la sua parte
La presentazione dei piatti alla Locanda Marchesani non è mai lasciata al caso. Protagonisti sono gli ingredienti genuini e naturali e la cura che mettiamo nella selezione delle materie prime.
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Ricerca
Esplorazione continua di prodotti locali e di nicchia da utilizzare nei nostri piatti
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Equilibrio
Il bilanciamento dei sapori e il loro rispetto è una regola base della nostra cucina
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Presentazione
La nostra presentazione esalta i colori e la materia prima, preparando il gusto a un'esperienza unica
Il menu
Specialità
Antipasti
Alici ‘mbuttunate, scarola, pinoli e uvetta
€ 14
Sashimi di Ricciola, fichi d’india, mandorle, peperoncino verde
€ 14
Velo di seppia, Brassiche
€ 14
Tartare di manzo affumicata
€ 15
Primi piatti
Risotto Capesante, verza e arance amare
€ 15
Bottone di coniglio, erbe amare, camomilla e aringa affumicata
€ 15
Scopri
I nostri piatti
Tagliolini al caviale Giaveri, Beurre blanc e rapa rossa
€ 24
Pappardella, Guancia brasata, ribes rosso e pecorino affumicato
€ 15
Il cibo è amore
La nostra passione per la cucina
L’ampio spazio di lavoro è completo delle più moderne attrezzature per la cucina. Lo chef e lo staff altamente competente e professionale, garantiranno una scrupolosa lavorazione degli alimenti. Protagonisti sono gli ingredienti genuini e naturali e la cura che mettiamo nella selezione delle materie prime. Accanto alle numerose proposte dello chef, con menù particolari e completi per occasioni importanti, è possibile ogni giorno cenare o pranzare ‘a la carte’ con una ricca scelta di piatti di pesce o carne.
I nostri dessert
Condividi i sapori
La pasticceria dello chef e i nostri dessert fatti in casa saranno la perfetta conclusione dell’esperienza alla Locanda.
Come raggiungerci
Dove siamo
Locanda Marchesani
Piazza Vincenzo Bellini 13
00071 Pomezia (RM)
+39 06 9107720
+39 328 8510293
Piazza Vincenzo Bellini 13
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