La degustazione comprende:

• entrèè di benvenuto
• amuse bouche
• selezione di pane: pane fatto in casa con farine macinate a pietra e lievito madre, focaccina con farina di semola e patate, grissini stesi a mano, cialdine al rosmarino e burro salato del Parco Naturale dell’Alpe Veglia
• antipasto
• antipasto
• primo piatto
• primo piatto
• secondo piatto
• predessert
• dessert
• piccola pasticceria